Ingredient · ING-11
Maltitol
Edulcorante de alcohol de azúcar (~90% de dulzor del azúcar, ~mitad de calorías) para chicle sin azúcar.
Función en productos de chicle
El maltitol comercial se produce a partir del almidón de cereales como maíz, trigo y patata. Tiene cerca del 90% del dulzor del azúcar con aproximadamente la mitad de calorías: popular en chicle sin azúcar.
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