Ingredient · ING-06
Glucosa líquida
Jarabe de glucosa usado en recetas de confitería de chicle para cuerpo, dulzor y equilibrio de humedad.
Función en productos de chicle
El jarabe de glucosa se produce a partir de almidón por acción enzimática o ácida. En las recetas de confitería de chicle aporta cuerpo, dulzor y equilibrio de humedad.
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