Контакт

Добро пожаловать в Wuxi Gum Base Manufacture Co., Ltd.

RU
EN ES AR

Решения для покрытия кондитерских изделий на основе жевательной резинки

10/13/2022

Как мы все знаем, технология пленочного покрытия в последние годы широко применяется в кондитерских изделиях. Благодаря пленочному покрытию можно избежать изоляции от света, влаги и воздуха, чтобы повысить стабильность продуктов и сделать их более яркими и красивыми.

Качество пленочного покрытия в основном зависит от состава и качества жевательной резинки, рецепта раствора для покрытия, условий эксплуатации покрытия, условий упаковки и хранения и т. д. Состав и качество жевательной резинки в основном отражаются на активных компонентах, внешнем виде, твердость, хрупкость, тип стружки и так далее. Рецепт раствора для нанесения покрытия обычно содержит полимер, эластифицированный материал, краситель, растворитель и т. д. А условия эксплуатации покрытия представляют собой динамический баланс оборудования для распыления и сушки и нанесения покрытия.


Здесь мы кратко поделимся с вами некоторыми распространенными проблемами и решениями в процессе нанесения пленочного покрытия, основанными на нашем более чем 15-летнем опыте.

Во-первых: износ, растрескивание и отслаивание поверхности
Есть три основные причины, во-первых, это сама жевательная резинка; во-вторых, потому что быстрая скорость высыхания приводит к медленному образованию пленки; в-третьих, из-за низкой вязкости раствора покрытия. Чтобы решить эти проблемы, нам нужно уменьшить скорость лотка для покрытия и увеличить поток раствора для покрытия. С другой стороны, нам необходимо скорректировать формулу раствора покрытия. В любом случае корректировка рецептуры жевательной резинки и технологии производства также важна.

Второй: адгезия и образование пузырей
Это из-за скорости высыхания и скорости распыления. Другой причиной является большая вязкость раствора покрытия. Для решения этой проблемы также рекомендуется скорректировать формулу раствора покрытия. Кроме того, увеличьте объем и температуру на входе воздуха, увеличьте скорость поддона для покрытия и контролируйте влажность в мастерской.

В-третьих: шероховатая и морщинистая на поверхности
Иногда это происходит из-за самой жевательной резинки; другой вызван быстрым процессом испарения и покрытия. Из-за этого паста для покрытия плохо растекается. Согласно этому вопросу, в первую очередь следует улучшить качество камедей. В предпосылке хороших камедей они должны увеличить скорость поддона для покрытия и уменьшить температуру и объем воздуха на входе. Также эту проблему может решить регулировка расстояния между распылителем и резинкой или подбор подходящего распылителя и насадки.

Четвертое: следы на поверхности
Такая ситуация всегда возникает на поверхности кусков, в основном для таблеток. Поскольку механические параметры пленки не столь разумны, такие как высокий коэффициент эластичности, низкая прочность мембраны и плохая адгезия. Иногда в процессе высыхания пленки возникает сильное обратное натяжение, которое оттягивает поверхность пленки от меток. Таким образом, пленка сжимается, а следы исчезают или становятся нечеткими. Чтобы решить эту проблему, сначала отрегулируйте формулу раствора покрытия, что также может снизить скорость распыления тумана и повысить температуру воздуха на входе. С другой стороны, при проектировании маркированной формы обратите внимание на ширину угла резки и другие тонкие моменты, чтобы предотвратить возникновение этой ситуации, насколько это возможно.

Наконец: разница в цвете для пленочного покрытия
Есть четыре причины: 1, скорость лотка для покрытия слишком низкая или эффективность смешивания слишком низкая; 2, жевательная резинка неправильной формы, например, прямоугольная или капсульная, которая не может катиться по кругу; 3, чрезмерная концентрация красящего вещества или содержание твердого вещества в растворе покрытия; 4, чрезмерно высокая температура приводит к плохому растеканию и адгезии покрытия. Чтобы решить эту проблему, мы можем увеличить скорость вращения лотка для покрытия. Затем отрегулируйте перегородку так, чтобы жевательная резинка могла равномерно катиться в поддоне для покрытия. Кроме того, полезно отрегулировать формулу раствора покрытия и уменьшить температуру и объем воздуха на входе.

В процессе пленочного покрытия часто возникают различные проблемы, но какие бы проблемы ни были, факторов очень много. Все они могут быть решены за счет улучшения качества жевательной резинки и корректировки рецептуры покрытия и технологического процесса. Мы можем достичь гибких приложений с помощью диалектической операции. Благодаря освоению технологии нанесения покрытий, разработке и применению нового оборудования для нанесения покрытий и материалов для пленочных покрытий технология нанесения покрытий будет значительно улучшена; пленочное покрытие также позволяет получать твердые препараты для быстрого проявления.

Если вы пришли к выводу о других проблемах и решениях, добро пожаловать, чтобы оставить нам сообщение. Мы пополним его позже соответственно. Если у вас есть другие сомнения относительно жевательной резинки, жевательной резинки или жевательной резинки, вы также можете позвонить или написать нам по электронной почте. Мы профессионалы в области жевательной резинки и жевательной резинки, и все коллеги на Wuxi Gum Base сделают все возможное, чтобы ответить на ваши вопросы и решить ваши проблемы.



Автор: Wuxi Gum Base
Дата публикации: 10/13/2022

СПИСОК сопутствующих товаров

Обладая более чем 20-летним опытом и предоставляя комплексное решение Gumbase в более чем 50 странах, мы имеем очень хорошее представление о том, какие продукты популярны в каких странах. Мы также постоянно занимаемся исследованиями и разработками, чтобы попытаться найти следующий крупный конечный продукт жевательной резинки. Вот подборка самых популярных конечных продуктов в 2024 году. Если вы хотите увидеть полный список , нажмите здесь для получения дополнительной информации.

Тальк

Порошок талька является одним из самых популярных наполнителей для основы жевательной резинки, увеличивая срок хранения сырья и повышая его...

Подробнее

Нормальная температура

Это наиболее распространенная консистенция основы жевательной резинки для производства жевательной резинки, которая подходит для большинства стран...

Подробнее

Хлопковая резинка

Это новый конечный продукт жевательной резинки с необычной текстурой и консистенцией. Эти необычные рецепты жевательной резинки постоянно...

Подробнее

Жевательная резинка с начинкой по центру

В рецептах жевательной резинки с начинкой основное внимание уделяется сильному и характерному аромату, содержащемуся в центре основы жевательной...

Подробнее

Связаться с нами

Если у вас есть какие-либо сомнения или вопросы о том, как настроить собственную систему производства кондитерских изделий, или если вы являетесь действующей кондитерской фабрикой и хотели бы получить разъяснения по поводу сектора Gumbase, пожалуйста, свяжитесь с нами, используя форму ниже. Мы ответим вам в течение нескольких часов (если позволяют часовые пояса).

Thank you! Your message has been sent.
Unable to send your message. Please fix errors then try again.

Wuxi Gum Base Manufacture Co., Ltd.

QQ:807001856
Skype:wuxithomas
WeChat: Thomas-wuxi
Телефон:0086-18012399860
Whatsapp:0086-13771118538
E-mail: gumbase@wuxi-gumbase.com
No.26, Zhujiang Road, Xinwu District, Wuxi, China
No.A2001,813#Yinxiu Road, Binhu District, Wuxi, China,Почтовый индекс:214000