Основа для жевательной резинки: раскройте секрет вечного счастья

Жевательная резинка – это радостная интересная любимая закуска, которая на протяжении веков пленяла людей всех возрастов. Жевательная резинка поставляется в различных упаковках и с разными вкусами, но все эти разные жевательные резинки имеют одну общую основу. В этом квесте мы раскроем слои этого ингредиента-основы жевательной резинки, о котором часто забывают, изучая его происхождение, состав, производственный процесс и роль, которую он играет в обеспечении приятного жевания, которое мы все знаем.

жевательная резинка – одна из старейших сладостей в мире. Археологи установили, что еще во времена, когда существовали исторические записи, предки человека любили ради развлечения жевать натуральную смолу, которая представляет собой самую примитивную «жвачку». На протяжении тысячелетий представители разных региональных культур имели привычку жевать резинку. Например, древние греки использовали смолу для чистки зубов и поддержания свежести во рту, индейцы любили жевать сок стволов деревьев, а майя Центральной Америки любили жевать жвачку (чикл). Соединенные Штаты имеют глубокие отношения с жевательной резинкой не только потому, что это один из наиболее важных экспортных товаров Соединенных Штатов, но и потому, что это гордость в истории американских изобретений. Жевательная резинка, которую мы едим сегодня, появилась в 1848 году. В то время Джон Кертис в США изготовил первую жевательную резинку для продажи и переработки. В 1869 году Томас Адамс выпустил первую коммерческую жевательную резинку из жевательной резинки. В следующем году (1870 г.) он представил «Блэк Джек», жевательную резинку со вкусом солодки, и продавал ее полосками, а не комочками, которая была настолько популярна, что ее до сих пор можно найти на рынке. Жевательная резинка была изобретена в 1906 году, но первый тип резинки был слишком липким, чтобы его можно было продавать до 1928 года, когда технология изготовления жевательной резинки наконец усовершенствовалась и успешно вышла на рынок. Первая жвачка была розового цвета и называлась Dubble Bubble. Жевательная резинка без сахара была представлена в 1950-х годах. Основными материалами, используемыми сегодня для изготовления жевательной резинки, являются сахар, сиропы, ароматизаторы, смягчители и основы жевательной резинки. В Мексике с древних времен существует привычка жевать сок диких груш. В 1860 году Адамс из США продал сок этого дерева после затвердевания и назвал его «Дзикуру» (жевательный). Затем, устранив запах Гикуру, он переименовал его в «Жвачку Адамса» и продал в больших количествах. В 1880 году Ригере из США добавил в жевательную резинку сахар и мяту, чтобы получить ароматную и сладкую жевательную резинку.



Вначале основой жевательной резинки был в основном чикл, добываемый из натурального дерева, производство которого было небольшим, а стоимость высокой. Поскольку жевательная резинка становится все более популярной среди рынка и потребителей, также необходима стандартизированная и последовательная основа для улучшения жевательной способности и текстуры жевательной резинки. Переход от натуральных ингредиентов к синтетическим соединениям знаменует собой значительное развитие в эволюции коллоидной основы.

В основе жевательной резинки лежит основа, изготовленная из смеси тщательно отобранных ингредиентов для достижения идеального сочетания эластичности, текстуры и аромата. Хотя точный рецепт является тщательно охраняемой коммерческой тайной, типичная основа жевательной резинки включает следующие ключевые ингредиенты: каучук, обеспечивающий эластичность основы жевательной резинки, натуральный каучук или синтетический каучук. В настоящее время наиболее часто используемым каучуком для основ жевательной резинки является синтетический каучук. Подобно сложным эфирам, которые улучшают адгезию и концентрацию основы жевательной резинки, обычно состоят из глицеридов канифоли, канифоли и т. д. Подобно воску, который оказывает смягчающее действие на основу жевательной резинки, состоящую в основном из парафинового воска или микрокристаллического воска. Как эмульгатор, основным компонентом которого является лецитин. Подобно наполнителю, который представляет собой композиционную структуру основы жевательной резинки, в основном состоящую из карбоната кальция и талька. Подобно антиоксидантам, функция которых заключается в защите основы жевательной резинки от окисления и увеличении срока ее хранения, обычно это BHT.

Хотя базовый состав основы жевательной резинки одинаков, существуют вариации, отвечающие различным предпочтениям и сферам применения. Производители жевательной резинки разработали разные основы жевательной резинки для разных требований к жевательной резинке. Например, различные виды жевательной основы для жевательной резинки без сахара, жевательной резинки в виде полосок, жевательной резинки с чиклетом, различных жевательных резинок или жевательных резинок с центральным наполнителем. Основы жевательной резинки для разных типов жевательных резинок можно называть основами жевательной резинки, но это не одно и то же. Задача производителей жевательной основы состоит в разработке различных типов жевательной основы для удовлетворения потребностей производителей жевательной резинки в производстве и разработке различных популярных жевательных резинок.

Если отодвинуть слои ощущений от жевательной резинки, становится ясно, что часто упускаемая из виду основа жевательной резинки — это невоспетый герой, стоящий за этим вечным удовольствием. От древних корней до современных инноваций, основа жевательной резинки претерпела замечательную трансформацию, которая сформировала то, как мы ее жуем и получаем от нее удовольствие. По мере развития технологий и изменения потребительских предпочтений будущее жевательной резинки открывает захватывающие возможности, гарантируя, что простое удовольствие от жевания резинки останется источником радости для будущих поколений.




Автор: Wuxi Gum Base
Дата публикации: 12/19/2023